【制作过程】①红枣去核洗净；党参洗净、润透，切成小段。②锅置火上，注入清水，放入玉米糁煮沸后，下入红枣和党参。③煮至浓稠闻到香味时，放入冰糖调味即可食用。
【功能效用】本品能益气补虚、健脾和胃，可辅助治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏等症。
026.【柏子仁小米粥】
【材料准备】
【制作过程】①将大枣、柏子仁洗净，另将小米洗净。将洗净的大枣、小米，分别放入碗内，泡发，待用。②砂锅洗净，置于火上，将大枣、柏子仁放入砂锅内，加清水煮熟后转入文火。③再加入小米，共煮成粥，至黏稠时加入白糖搅匀即可。
【功能效用】本品具有养心安神的功效，可改善心烦失眠、心悸等症状。
027.【沙参竹叶粥】
【材料准备】
【制作过程】①竹叶冲净，倒入一碗水熬至半碗，去渣待用；沙参洗净；大米泡发洗净。②锅置火上，注水后，放入大米用大火煮至米粒绽开。③倒入熬好的竹叶汁，放入沙参，改用小火煮至粥成闻见香味时，放入白糖调味即可。
【功能效用】此粥能滋阴润肺、清心火、利小便、除烦热，夏季老年人可经常服用。
